de Interés
Para garantizar la máxima calidad y frescura no almacenamos producto; lo seleccionamos diariamente para ti directamente en lonja el día antes del envío.
Generamos garantía y confianza con cada producto. Lo recibirá con su tarjeta identificativa de trazabilidad, de este modo usted podrá en todo momento conocer la fecha de captura, la procedencia de su pedido y toda la información necesaria que por ley se exige que el consumidor conozca.
Zona de captura
La zona de captura del carabinero (Plesiopenaeus
edwardsianus) que se pesca en la costa de Huelva es el Golfo de Cádiz.
De manera más específica, esta área se corresponde con la zona de pesca
designada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) como FAO 27.IXa Atlántico Noreste, división aguas portuguesas y Golfo de Cádiz).
El carabinero se captura mediante pesca de arrastre en taludes y fondos marinos a gran profundidad.
Información nutricional
Calorías
115 kcal
Proteínas
23.9 g
Grasas totales
1.7 g
Grasas saturadas
0.3 g
Grasas Omega-3
0.25 g
Hidratos de Carbono
< 1 g
Colesterol
152 mg
Sodio
250 – 330 ,g
(valores medios por 100 g)
