de Interés
Para garantizar la máxima calidad y frescura no almacenamos producto; lo seleccionamos diariamente para ti directamente en lonja el día antes del envío.
Generamos garantía y confianza con cada producto. Lo recibirá con su tarjeta identificativa de trazabilidad, de este modo usted podrá en todo momento conocer la fecha de captura, la procedencia de su pedido y toda la información necesaria que por ley se exige que el consumidor conozca.
Zona de captura
La cigala (Nephrops norvegicus) que se captura en
la costa de Huelva proviene, al igual que la gamba blanca, de la zona del
Golfo de Cádiz.
Para una identificación oficial y precisa, la zona de captura designada por la
FAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura) es FAO 27.IXa Atlántico Noreste, división aguas portuguesas y
Golfo de Cádiz).
Se capturan principalmente mediante la pesca de arrastre en los fondos
marinos de esta zona.
Información nutricional
Calorías
85 – 95 kcal
Proteínas
18 – 20 g
Grasas totales
0.8 – 1.5 g
Grasas saturadas
0.2 g
Hidratos de Carbono
< 1 g
Colesterol
150 – 200 mg
Sodio
300 mg
(valores medios por 100 g)
