de Interés
Para garantizar la máxima calidad y frescura no almacenamos producto; lo seleccionamos diariamente para ti directamente en lonja el día antes del envío.
Generamos garantía y confianza con cada producto. Lo recibirá con su tarjeta identificativa de trazabilidad, de este modo usted podrá en todo momento conocer la fecha de captura, la procedencia de su pedido y toda la información necesaria que por ley se exige que el consumidor conozca.
Zona de captura
La zona de captura de la gamba roja de Huelva es
el Golfo de Cádiz.
En el etiquetado oficial y para una clasificación más precisa, esta zona se designa como FAO 27.IXa. Este marisco, también llamado «alistado»
(Aristeus antennatus), se captura mediante pesca de arrastre en fondos marinos a gran profundidad.
Información nutricional
Calorías
90 – 105 kcal
Proteínas
18 – 24 g
Grasas totales
1.5 – 2 g
Grasas saturadas
0.3 – 0.5 g
Hidratos de carbono
< 1 g
Sodio
300 – 350 mg
Yodo
90 mg
(valores medios por 100 g)
